De acordo com dados apresentados na conferência GOAL’16 da Aliança Global da Aquicultura (GAA), realizada em setembro na cidade de Guangzhou, China, espera-se que a produção global de camarão de cultivo passe de 4,1 milhões de toneladas em 2016 para 4,5 milhões de toneladas em 2018, de acordo com dados apresentados por James Anderson, professor de Economia de Alimentos Recursos e diretor do Instituto de Sistemas Alimentares Sustentáveis na Universidade da Flórida. A produção de camarão está projetada para crescer 4,2% anualmente de 2015 a 2018. O camarão de cultivo ainda é a principal preferência dos compradores globais, se comparado ao camarão selvagem, representando 54% da produção mundial de camarão em 2014, de acordo com Anderson
